دلنمک یا همان کریستال بی رنگ نمک است که همانطور که از نامش پیداست از قلب معادن نمک بدست می آید. دلنمک ها به صورت سنگ های کریستالی نمک اکتشاف می شود. از قدیم تمام حفاری های نمک برای بدست آوردن این نوع نمک صورت می گرفته است. این سنگ کریستالی بسیار شفاف بوده و همچون یک تکه یخ می ماند به طوری که تصاویر را از پشت آن می توان به وضوح دید. کریستال دلنمک فوق العاده خالص بوده و طعم شوری آن نسبت به دیگر دسته های نمک به دلیل خلوص بالا بیشتر می باشد و فاقد ید و هر گونه مواد معدنی دیگر می باشد.
دلنمک شکری
دلنمک شکری یکی از ساب های مشهور نمک است و همانطور که از نامش پیداست به اندازه بلورهای شکر می باشد و مقداری از نوع پودری آن درشت تر است. این نمک به دلیل بزرگی بلورهای آن برای ریختن داخل نمکدان توصیه نمی شود و بهتر است از قاشق برای ریختن آن درون مواد خوراکی استفاده کنید. از نظر خاصیت با نوع پودری و گرانول هیچ تفاوتی ندارد و عمده تفاوت این نمک میزان درشتی بلورهای آن است. به علاوه این نمک خواص بی شماری برای سلامتی بدن دارد. در واقع میتوان گفت که خاصیت دلنمک شکری به نسبت نمکهای معمولی (شیمیایی-سوپرمارکتی) بیشتر است.
موارد استفاده در طب سنتی
طبیعی بودن دلنمک و خواص آن باعث توجه پزشکان طب سنتی شده است. غرغره کردن محلول آب و دلنمک در سلامت دهان و درمان گلودرد موثر است. استفاده از اسکراب دلنمک در ضد عفونی کردن زخم ها اثر بخش است. افزایش سوخت و ساز بدن و گرم کردن معده و کبد از فواید دلنمک است. دلنمک علاوه بر استفاده های خوراکی و درمانی در صنعت تولیدی و نیز ساخت مواد شیمیایی کاربرد دارد.
انواع کریستال دلنمک
دو نوع کریستال دلنمک در مجموعه نمک ناب عرضه می شود:
دلنمک کریستالی گرمسار نوع ممتاز این دلنمک به حساب می آید و دارای رگه های صورتی و آبی می باشد. خالص و متراکم و بدون حباب می باشد. بهترین برای مصرف خوراکی این نوع دلنمک است.
دلنمک کریستالی جهرم به دلیل وجود حباب و مقدار کمی ناخالصی از جمله گوگرد (در برخی از موارد با شکستن این کریستال ها بوی گوگرد کاملا به مشام می رسد) بیشتر مصارف تزئینی دارد و در ساخت آباژور کاربرد دارد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.