نمک کریستال آبی گردویی گونهای کمیاب از نمک است که دارای کریستالهای بسیار زیبا به رنگ آبی است. علیرغم نمکهای دریایی که از حوضچههای دریا استخراج میشود این نمک کاملا معدنی بوده و با استفاده از روشهایی که هزینه و زحمت زیادی دارد از دل کوه استخراج میشود. این نوع نمک در اندازه های مختلف عرضه می شود که گردویی یکی از ساب های رایج آن است و به صورت دست نخورده و بکر عرضه می شود و خرد کردن آن به عهده مصرف کننده می باشد. در این مطلب قصد داریم شما را با نمک کریستال آبی گردویی به طور کامل آشنا کنیم، لطفا تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
نمک کریستال آبی چیست؟
نمک کریستال آبی یکی از انواع نمکهای خوراکی به شمار میرود که به دلیل داشتن کریستالهای زیبای آبی رنگ به این اسم نامگذاری شده است. منشا این نمک فقط در کشور ایران است و امروزه به عنوان یکی از نمکهای پرطرفدار در بین مردم شناخته شده است. نمک کریستال آبی در دوره پرکامبرین (220 تا 250 میلیون سال پیش) بعد از تبخیر اقیانوس های باستانی و ته نشینی املاح این اقیانوس ها تحت فشار تکتونی صفحات زمین طی میلیون ها سال تحت حرارت بالای جبه زمین به این صورت کریستالی درآمده است. رشته معادن نمک از شمال پنجاب شروع شده، از مرز بین کشور پاکستان و افغانستان گذر می کند و در فلات مرکزی ایران پایان میابد. این خط معدنی نمک بالغ بر حدود 6000 کیلومتر می باشد که فقط تا امروز در کشور ایران رگه هایی از نمک های آبی کریستالی اکتشاف شده است. در ادامه به بررسی خواص نمک کریستال آبی میپردازیم.
خواص نمک کریستال آبی
علاوه بر طعم بی نظیر و شکل کریستالهای بسیار زیبا میتوان گفت که این نمک دارای خواص بسیار زیادی است که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
• تعادل فشارخون
• کاهش استرس و تنظیم خواب
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• جلوگیری از اسپاسم و گرفتگی عضلات
• جایگزین طبیعی داروهای تنظیم کننده غدد تیروئید
• بهبود عملکرد سیستم گوارش و کمک به هضم غذا
• درمان افسردگی
• پاک کننده قوی خون و کبد از سموم
• مناسب خانم های باردار که به دلیل وجود ید طبیعی موجب بهبود رشد ذهنی جنین می شود
• از بین بردن ورم دست و پا و گرم کننده طبیعی معده و کبد
کاربرد نمک کریستال آبی
این نمک مصرف تزئینی و خوراکی دارد. رنگ آبی عرفانی این نمک به گفته استادان انرژی درمانگر خاصیت پاک کنندگی چاکراه های بدن را دارد. در بعضی از روش های روان درمانگری از ارتعاش بالای این نمک ماقبل تاریخ برای پاکسازی روح و روان، افزایش تمرکز در ورزش، یوگا، مدیتیشن و… کاربرد دارد. این نمک به صورت خام سر سفره جای دارد و در آخرین مرحله به خوراک ها اضافه می شود و طعم شور و ترش کمیابی دارد که به تنهایی به عنوان یک طعم دهنده اصلی می توان از آن استفاده کرد. بعد از زعفران گران قیمت ترین ادویه در سطح جهان می باشد که مختص کشور ایران است.
مزایای خرید نمک آبی کریستال گردویی
نمک آبی کریستال در نمک ناب به دو ساب گردویی و گرانول عرضه می شود. ساب گردویی اندازه طبیعی سنگ هاست که به صورت دست نخورده به شما تحویل داده می شود و زحمت خرد برای مصرف این محصول به عهده شما می باشد. از مزیت های خرید ساب گردویی نمک کریستال آبی این است که شما می توانید رنگ کریستال را به صورت واضح ببینید و تشخیص دهید. نمک های آبی بعد از خرد شدن و تبدیل شد به ساب های کوچکتر (ساب گرانول، ساب شکری) به رنگ آبی مایل به سفید درمیاید.
خرید نمک کریستال آبی
با توجه به خواص بیشماری که نمک کریستال آبی دارد امروزه افراد زیادی مایل به خریداری آن هستند. فروشگاه نمک ناب به صورت حضوری و اینترنتی این محصول را به صورت فلهای و بستهبندی عرضه میکند. نمک ناب این تضمین را می دهد که محصولات خریداری شده به صورت آنلاین و حضوری عینا مشابه هم بوده از درجه کیفیت یکسانی برخوردار است. از جمله دیگر مزایای خرید آنلاین نمک کریستال آبی گردویی میتوان به تحویل درب منزل و صرفهجویی در زمان و انرژی اشاره کرد.
توصیه مهم در استفاده از نمک های آبی
نمک های آبی را برای پخت و پز خوراک استفاده نمی کنند. در فرهنگ خوراکی کشور ما ایران معمولا خوراکی ها به مدت طولانی پخته می شوند. برای نمونه قرمه سبزی، این خورشت خوشمزه در شهرهای مختلف بین 4 تا 12 ساعت امکان پخته شدن دارد و نمک های کریستال آبی این مدت در معرض حرارت قرار بگیرد تمام خواص منحصر به فرد خود را از دست داده و مانند نمک های دیگر صرفا برای شور کردن خواهد بود و مصرف درمانی دیگری ندارد. بهتر است این نمک را به صورت خام سر سفره بیاورید و در آخرین مرحله به خوراک یا سالاد خود اضافه کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.